martes, 5 de junio de 2012

En el mundo hay sustancias con una elevada masa molecular, debido a su número de moléculas. Generalmente se pueden describir como la repetición de una o unas pocas unidades mínimas o monómeros, a este tipo de sustancias se les llama macromoléculas, existen dos tipos, las sintéticas que son todas aquellas moleculas sintetizadas por el hombre para su bienestar, y las naturales que se encuentran en los seres vivos, en éstas existen tales como carbohidratos, proteínas y lípidos.

En este caso nos enfocaremos sobre todo, en la complejidad de la química de los lípidos, y su impacto en la estructuración de los organismos.

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